千葉市幕張公民館  2024年12月15日(日)
講師 露木 雅美

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演題 料理で学ぶ海外文化 ~東アフリカ ケニア~

 千葉市幕張公民館において、8名の方々にご参加頂き、露木講師による出前講座と料理実習が開催されました。

 はじめに、任国事情、任国の飲み水、ケニアの歌の項目の中で、東アフリカのケニア国とタンザニア国の自然環境、 文化、そして小学生たちが生活用水取水する状況などが紹介されました。
 続いて、カランガとチャパティの作り方が説明され、調理実習に入りました。
 出来た料理を全員で試食しました。

<聴講者からの質問>
 参加者からは、ケニアの気候について、ケニアの食材についてなどの質問がありました。

<報告者の感想(良かった点、改善点など)>
 料理はおいしくできましたし、受講者からは、楽しかった、アフリカについて知れたとの感想が得られました。
私ももっとお話をお聞きしたかったです。
また機会がありましたら、ご協力いただければ幸いです。

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